干百合要泡多久才可以煮-百合干的功效与作用，百合干需要泡多久

百合干是由于百合的鳞茎（此处错误感谢琳季的指正）晒干制成的，具有很高的药用价值，干百合具有美容养颜、润肺止咳、润燥清热、清心除烦等功效，还可以起到促进新陈代谢、改善失眠、多梦、稳定情绪等作用。一起来看看百合干的功效与作用，百合干需要泡多久！

百合干的功效与作用

1、宁心安神：百合干入心经，性微寒，能清心除烦、宁心安神，可用于辅助热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

2、美容养颜：百合干洁白娇艳，富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合干可起到美容养颜的作用。

3、润肺止咳：百合干甘凉清润，主入肺、心，能清肺润燥止咳、清心安神定惊，为辅助肺燥咳嗽、虚烦不安常用药物。

百合干需要泡多久

关于干百合要泡多久，其实并没有固定的时间，一般来说泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了，具体的方法，首先将干百合洗干净放在准备好的容器当中加入适量的开水，加盖儿的浸泡半个小时左右取出后洗净杂质即可烹饪。泡发方法：一是温水泡发，先将干百合的放入冷水中略微的浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢的泡发即可，这种方法比较简单也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

第二个方法是碱水泡发，将少许的食物碱倒入水中，搅拌至食用碱简完全溶解后再放入干百合泡发，这样的不给泡发速度比较快而且泡出的白百合也比较好看。所以，干百合要泡的话，冷水要泡六个小时，如果是温水半个小时到一个小时就可以了，当然如果温度再高一些，半个小时之内的就可以吃了。

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