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快手古代人吃东西(古代人吃鲍鱼和鱼翅吗?)

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快手古代人吃东西

 最佳答案:

      主食

      - 五谷杂粮:主要包括稻、黍、稷、麦、菽等,不同地区的主食有所不同,北方以粟、麦为主,南方以稻米为主。

      - 加工方式:从最初的简单蒸煮,到秦汉时期的干饭、糗糒,再到宋代的多种米饭烹饪技艺,主食的加工方式逐渐丰富。

      副食

      - 肉类:古代肉食来源有限,普通百姓难得吃到肉,贵族阶层才能经常享用。常见的肉类有猪、羊、牛、鸡、鸭等,还有驴肉、马肉等。

      - 蔬菜:秦朝时蔬菜种类不多,仅有葵、藿、薤、葱、韭五种,随着丝绸之路的开辟,西域传入的石榴、黄瓜等丰富了食谱。

      - 水果:古代水果种类较少,主要有桃、李、杏、枣等,汉武帝时期张骞出使西域带回了葡萄、核桃等。

      - 调味品:盐在古代是稀缺的调味品,从秦朝开始政府就严格限制盐的供应,售卖权收归中央,导致百姓吃的东西都很淡。

      饮食方式

      - 烹饪方法:从最初的烧烤、煮食,到周代的“八珍”烹饪技术,再到唐宋时期煎炒烹炸等烹饪技艺的出现,古代烹饪方法逐渐多样化。

      - 饮食时间:最早有规律的进餐时间可以追溯到商代,一天两顿,后逐渐发展到三餐制。

      - 饮食文化:古代饮食文化与礼仪、养生等紧密相连,孔子提出“食不厌精,脍不厌细”的饮食原则,孙思邈在《千金要方?道林养性》中提供了一系列的饮食卫生建议。

      古代人的饮食受限于当时的生产力水平和物资条件,虽然饮食文化在不断发展和丰富,但普通百姓的饮食仍然相对单调,难以与现代丰富的饮食相比。

快手古代人吃东西

粗粮文化

      天津的煎饼果子,山东和东北的玉米面(山东叫苞米面,东北叫棒子面)窝头和稀饭,(——为什么山东和东北的男人经常叫做“汉子”,你听说过有人叫“江苏汉子”“浙江汉子”“广东汉子”么?)还可以研究一下地方小吃的迁移、演变,比如古代的“五谷”——稻、黍、稷、麦、豆,就有三种是粗粮,古代人吃粗粮也许比吃细粮要多,也许只有富人和做官的人才吃得起细粮,而一般的下层人只好吃粗粮……推荐一本书,《饮食杂俎》,山东画报出版社,里面主要研究古代的吃食和做法。

古代人的袖子是怎么装东西的?

      请先看下图,那袖子是琵琶袖(貌似又是垂胡袖),袖口很小,一般跟手腕差不多大小。这样子就可以放东西了吧?

        还有,古人的袖子也有窄袖,就是袖子是直的,请不要被现在的电视剧误导了,宽袍大袖一般只有贵族会穿,既然是贵族,也没有带银子的必要。

        如果是银两或者比较轻便的物件,如果不是放在袖子里边,那就是放在衣襟(领子交叉中间可以放东西),或者是腰带里边。也可以再腰带上挂着荷包,那不就可以装东西了。

        再者古时候的东西都是打包起来,让人抱着回去的吧。有些电视剧上就有,不过不能全信。从袖子掉出画轴之类的大物件,这应该是剧情需要,= =

        其实古代还是有时尚包包的。

        置于袖子里的口袋,其位置是在肘部的上方,即肘后部位。而非一些影视剧作品中所表现的,拿取物品只是将手伸到袖筒内很浅的位置。古人将袖中的口袋缝制到肘后,是很科学的,也符合实际使用的需要。这是考虑到日常手臂的动作对口袋的影响,可以避免因手臂的动作导致口袋内物品的滑落。因为诸如戴冠、正冠、插钗等等动作,小臂往往要向上抬举。如果将口袋缝制在距袖口很近的小臂处,一旦小臂抬起,口袋中的“细软”就会掉出来。而缝制在肘后的部位,因大臂在日常生活中高抬的机会比较少,所以不会出现“细软”掉落的现象。

        将口袋缝制在肘后,虽然拿取东西也不是很方便,但因在这个口袋里盛装的只能是些细小、轻便的物品,加之袖子比较宽大,手伸到袖内口袋里取物,也还是可以做到的。

古代人吃鲍鱼和鱼翅吗?

      有的。

      鲍鱼

      鲍鱼,这个生物学上极为普通的贝类生物,很早就成为中餐里的美食极品。即使在物欲最为膨胀的今天,在中国能够享用它的,也许仅是百分之一的群体。我们发现,无论是历史上还是今天,鲍鱼更深层的意味都超越了美食而连带着权力和富贵。

      《中国烹饪》杂志社的马永强主编,他从一个颇为有趣的角度把中国菜里的四大极品:燕窝、鲍鱼、鱼翅和海参划分为两类。“中国人很早就从形状上区别,海参、鱼翅象征男性,是壮阳的;鲍鱼、燕窝则象征女性,是滋阴的。”事实上,中国古人一直认为鲍鱼是一种对身体十分有益的滋补食物。有中医理论说鲍鱼补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有“明目鱼”之称。

      鱼翅

      曾几何时,只有皇家豪门享用得起的鱼翅,因肆意大规模捕杀,价格降低,也让平民们大快朵颐了,这种社会现象,让人不知是喜还是忧。若说忧,似乎很荒谬,难道人民日益富庶起来可以吃得起鱼翅是件不幸的事吗﹖

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