快手古代人吃东西(古代人吃鲍鱼和鱼翅吗？)
本文目录：
|
快手古代人吃东西
最佳答案：
主食
- 五谷杂粮：主要包括稻、黍、稷、麦、菽等，不同地区的主食有所不同，北方以粟、麦为主，南方以稻米为主。
- 加工方式：从最初的简单蒸煮，到秦汉时期的干饭、糗糒，再到宋代的多种米饭烹饪技艺，主食的加工方式逐渐丰富。
副食
- 肉类：古代肉食来源有限，普通百姓难得吃到肉，贵族阶层才能经常享用。常见的肉类有猪、羊、牛、鸡、鸭等，还有驴肉、马肉等。
- 蔬菜：秦朝时蔬菜种类不多，仅有葵、藿、薤、葱、韭五种，随着丝绸之路的开辟，西域传入的石榴、黄瓜等丰富了食谱。
- 水果：古代水果种类较少，主要有桃、李、杏、枣等，汉武帝时期张骞出使西域带回了葡萄、核桃等。
- 调味品：盐在古代是稀缺的调味品，从秦朝开始政府就严格限制盐的供应，售卖权收归中央，导致百姓吃的东西都很淡。
饮食方式
- 烹饪方法：从最初的烧烤、煮食，到周代的“八珍”烹饪技术，再到唐宋时期煎炒烹炸等烹饪技艺的出现，古代烹饪方法逐渐多样化。
- 饮食时间：最早有规律的进餐时间可以追溯到商代，一天两顿，后逐渐发展到三餐制。
- 饮食文化：古代饮食文化与礼仪、养生等紧密相连，孔子提出“食不厌精，脍不厌细”的饮食原则，孙思邈在《千金要方?道林养性》中提供了一系列的饮食卫生建议。
古代人的饮食受限于当时的生产力水平和物资条件，虽然饮食文化在不断发展和丰富，但普通百姓的饮食仍然相对单调，难以与现代丰富的饮食相比。
粗粮文化
天津的煎饼果子，山东和东北的玉米面（山东叫苞米面，东北叫棒子面）窝头和稀饭，（——为什么山东和东北的男人经常叫做“汉子”，你听说过有人叫“江苏汉子”“浙江汉子”“广东汉子”么？）还可以研究一下地方小吃的迁移、演变，比如古代的“五谷”——稻、黍、稷、麦、豆，就有三种是粗粮，古代人吃粗粮也许比吃细粮要多，也许只有富人和做官的人才吃得起细粮，而一般的下层人只好吃粗粮……推荐一本书，《饮食杂俎》，山东画报出版社，里面主要研究古代的吃食和做法。
古代人的袖子是怎么装东西的？
请先看下图，那袖子是琵琶袖（貌似又是垂胡袖），袖口很小，一般跟手腕差不多大小。这样子就可以放东西了吧？
还有，古人的袖子也有窄袖，就是袖子是直的，请不要被现在的电视剧误导了，宽袍大袖一般只有贵族会穿，既然是贵族，也没有带银子的必要。
如果是银两或者比较轻便的物件，如果不是放在袖子里边，那就是放在衣襟（领子交叉中间可以放东西），或者是腰带里边。也可以再腰带上挂着荷包，那不就可以装东西了。
再者古时候的东西都是打包起来，让人抱着回去的吧。有些电视剧上就有，不过不能全信。从袖子掉出画轴之类的大物件，这应该是剧情需要，= =
其实古代还是有时尚包包的。
置于袖子里的口袋,其位置是在肘部的上方,即肘后部位。而非一些影视剧作品中所表现的,拿取物品只是将手伸到袖筒内很浅的位置。古人将袖中的口袋缝制到肘后,是很科学的,也符合实际使用的需要。这是考虑到日常手臂的动作对口袋的影响,可以避免因手臂的动作导致口袋内物品的滑落。因为诸如戴冠、正冠、插钗等等动作,小臂往往要向上抬举。如果将口袋缝制在距袖口很近的小臂处,一旦小臂抬起,口袋中的“细软”就会掉出来。而缝制在肘后的部位,因大臂在日常生活中高抬的机会比较少,所以不会出现“细软”掉落的现象。
将口袋缝制在肘后,虽然拿取东西也不是很方便,但因在这个口袋里盛装的只能是些细小、轻便的物品,加之袖子比较宽大,手伸到袖内口袋里取物,也还是可以做到的。
古代人吃鲍鱼和鱼翅吗？
有的。
鲍鱼
鲍鱼，这个生物学上极为普通的贝类生物，很早就成为中餐里的美食极品。即使在物欲最为膨胀的今天，在中国能够享用它的，也许仅是百分之一的群体。我们发现，无论是历史上还是今天，鲍鱼更深层的意味都超越了美食而连带着权力和富贵。
《中国烹饪》杂志社的马永强主编，他从一个颇为有趣的角度把中国菜里的四大极品：燕窝、鲍鱼、鱼翅和海参划分为两类。“中国人很早就从形状上区别，海参、鱼翅象征男性，是壮阳的；鲍鱼、燕窝则象征女性，是滋阴的。”事实上，中国古人一直认为鲍鱼是一种对身体十分有益的滋补食物。有中医理论说鲍鱼补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称。
鱼翅
曾几何时，只有皇家豪门享用得起的鱼翅，因肆意大规模捕杀，价格降低，也让平民们大快朵颐了，这种社会现象，让人不知是喜还是忧。若说忧，似乎很荒谬，难道人民日益富庶起来可以吃得起鱼翅是件不幸的事吗﹖