释迦果怎么吃图解-【台湾水果】好吃到爆的释迦果！

释迦果又称为番荔枝，其外形与荔枝差不多，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。这个台湾名果，很多人还不知道怎么吃呢，您会吗？

释迦果的营养价值

释迦果每100克果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多...所需的物质。

　　释迦果含丰富的维生素C。是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

　　释迦果具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

释迦果吃法图解

村城生活提示，释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

它也可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等。

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