白茶保质期一般多久-白茶“保质期”有多久？放了3年的白茶还能喝么？
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上一期说到白茶届流传这么一句话——“一年茶，三年药，七年宝！”
有宝子来问了，那我家放了3年的白茶还能喝么？难道越放越值钱了？
“一年茶，三年药，七年宝”，从字面上理解，确实是白茶存放得越久，价值就越高，会逐渐从茶变成“药”，再到“宝”。
但是我们知道，大部分的食物都是有保质期的，茶叶，也不例外。
比如我们春夏季常喝的绿茶，如果放置超过1年，就不建议大家再喝了，即使是没坏，风味也早已是荡然无存了。
那么，白茶的“保质期”究竟是多久呢？
食品保质期，顾名思义，就是在一定贮存条件下，能够维持食品特有品质的一个期限。
这里，顺便普及给大家一个小常识——并非所有的食品都存在保质期的！
《预包装食品标签通则》（GB 7718—2011）第4.3条中规定：以下五类预包装食品可以免除标示保质期，它们分别是：
①酒精度大于10%的饮料酒；
②食醋；
③食用盐；
④固态食糖类；
⑤味精。
很显然，茶叶并不在其列。因此，我们可以初步确定，白茶，肯定是有保质期的。
根据《白茶国家标准》GB/T 22291中的相关规定：贮存白茶时，只有符合GB/T 30375规定标准的白茶，才可长期保存；
在《茶叶贮存国家标准》GB/T 30375中也特别提到，白茶贮存宜控制温度25?C以下，相对湿度50%以下。
而至于“白茶保质期具体多久”这个问题，目前还没有一个具体的数字做标准。但是，按照茶叶界目前的业内共识来看，白茶的保质期，最长可达10-15年之久。
既然白茶的保质期这么久，那我家放忘3年的白茶自然是可以放心大胆地喝咯！？且慢，这可不一定喔！
喝茶的时候，首先，我们要保证茶叶是完好的，闻一闻，看一看，有没出现任何变质、发霉等情况；其次，茶叶也是有一个最佳品味期的，特别是对于已经开封后的茶叶，没有变质，不代表茶叶风味没有受损。
如果你是严格按照规定贮存了3年，保存得非常完好，没有任何怪味儿，那的确是可以喝的。但是，如果存储方法不当，恐怕表面没霉变，但茶叶内部早就发生了质的改变，这时候，就不建议再喝了。
何为“七年宝” 白茶？
这就要提到“老白茶”这三个字了。老白茶，又名白金茶，即在一个特定环境下贮存多年（比如10-20年）的白茶。白茶在多年的存放过程中，茶叶内质会逐渐发生变化，香气逐渐挥发，茶性由凉转温，存放时间越长，滋味越醇和，品饮价值也更高。
白茶与生普洱一样，储存年份越久，茶味越是醇厚、香浓，一般五六年的白茶就可算得上是老白茶，十几二十年的优质老白茶那可是非常难得的。
2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克，起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼，最终以18.8万元成交。白茶被称之为“宝”，也就不难理解了吧？
最后，给大家普及一个白茶贮存的小知识：
白茶，特别是好的白茶，一定要注意贮存环境，保证通风、透气、防晒、防潮；远离高温、日照、湿热、有异味的环境，这样，你的白茶才能越陈越香，越陈越值钱哦！
茶好不好，我说了不算，你喝过会回头才算！做茶就做回头客！
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