螃蟹冷藏可以保存多久-保持活螃蟹时，直接放冰箱大错，老蟹农教你2招，放一周鲜活肥美
宝宝们，最近有没有被满大街的大闸蟹香气给勾得流口水啊？
这不，昨天我跟着闺蜜去逛了水产市场，看到一大堆活蹦乱跳的大闸蟹，那个肥美程度简直了！
但说到买蟹，我可是有血泪教训啊！
上次一时兴起买了一堆，想着直接往冰箱里一塞就完事，结果第二天全军覆没，心疼得我直跺脚！
好在后来遇到一位老蟹农，教会了我几招神仙保存方法，今天就来给姐妹们分享这些让螃蟹保持鲜活的小绝招~
说到买螃蟹，咱们得先学会挑选！
不是每只螃蟹都值得你买回家的哦！
我问了老蟹农，他说挑蟹也是有门道的。
喜欢吃蟹黄的姐妹冲着母蟹去，馋蟹膏的就得选公蟹。
怎么分辨公母？
简单！看肚脐就完事了，尖尖的是公蟹，椭圆的是母蟹。
买的时候记得挑个头大重量沉的，这样的蟹才够肥美！
买回来的蟹宝宝可千万别直接扔冰箱！这可是大错特错！老蟹农教了我两招绝妙的保存方法，真的是救命稻草！
第一招就是玩转冰箱冷藏！
但这里有个超级重要的步骤：千万别直接把蟹宝宝扔进去！
咱们要先给它们冲个澡（注意是冲不是刷哦），让全身都湿漉漉的。
再找条湿毛巾或者湿纸巾盖在它们身上，这样它们就能在冰箱里开心地“冬眠”了！
老蟹农说了，螃蟹在低温环境下会进入休眠状态，减少体力消耗，这样就能活得更久。但是冰箱里太干燥可不行，所以咱们要用湿毛巾保持湿度。毛巾变干了记得及时补水，就像给蟹宝宝做个小桑拿一样！
第二招更简单，特别适合没冰箱的小伙伴！
趁着现在天气转凉，找个通风又阴凉的地方，把蟹宝宝放在篮子里就完事了。
记住啊，千万别把它们关在密封盒子里，蟹宝宝也是要呼吸的！
保持环境潮湿，它们就能活蹦乱跳好几天。
说到这，肯定有姐妹要问了：怎么知道蟹宝宝还新鲜着呢？老蟹农教了我三招！
第一招，戳戳它的眼睛，看它眨不眨眼。要是眨眼了，那就是在跟你打招呼呢！
第二招，放水里看它吐不吐泡泡。吐泡泡的蟹宝宝就是活力满满的表现！
第三招，碰碰它的爪子，会动的就是活蟹无疑了！
不过要特别提醒姐妹们的是，千万别把绑蟹的绳子解开！不然蟹宝宝到处跑，不仅容易受伤，还会消耗太多体力变瘦！这可是老蟹农特意叮嘱的！
用这些方法，螃蟹能保存一周左右，冷藏的话甚至能放半个月！但我还是建议姐妹们，能吃多少买多少最保险！毕竟新鲜出锅的大闸蟹，那个香味简直绝了！
最近这阵子正是大闸蟹最肥美的季节，金黄的蟹黄，雪白的蟹肉，浓郁的蟹膏，配上一碟醋，简直不要太上头！看到这是不是已经忍不住想买蟹了？
还记得第一次跟老蟹农学保存方法的时候，他说了句特别实在的话：“再好的保存方法，也比不上现吃现做的美味！”这话我现在可算是深有体会！咱们买蟹的时候也要量力而行，适量购买才是关键。
看到这里的姐妹们，你们平时都是怎么保存螃蟹的呢？有没有什么独门秘籍要分享给大家？欢迎在评论区留言交流哦！对了，你们更喜欢清蒸还是红烧？蘸醋还是蘸酱油？快来和我讨论讨论，让我们一起打造一个美味的蟹季吧！