炒货机多少钱-3个不起眼的小生意，投资几千块，夫妻2人1年也能挣二十几万！

图｜来自互联网，作者｜羽瑜

“天下大事，必作于细；天下难事，必作于易。”老子的这句话道出了做事情的真谛，很多看似宏大、遥不可及的目标，往往都是从细微、简单之处起步的。在创业挣钱的道路上，亦是如此。不少人一心向往着那些高大上的大项目，渴望一夜暴富，却往往忽略了身边那些毫不起眼的小生意，殊不知，只要用心经营，它们也能绽放出璀璨的财富之光，带来令人惊喜的收益。今天，就来为大家介绍三个只需投资几千块，一年却有可能挣上二十几万的小生意——早餐摊、卤味小吃和卖炒货。

早餐摊：开启活力满满的一天

清晨，当第一缕阳光洒向城市的大街小巷，早餐摊就如同一个个温暖的驿站，迎接着为生活奔波的人们。早餐，作为人们一天中必不可少的第一餐，有着庞大且稳定的消费群体，而几千块投资的早餐摊，却有可能带来十分可观的收入。

摊位与设备投入

首先，在摊位方面，若是选择在一些允许摆摊的街道或者是社区附近、工厂门口等人流量大的地方，可能只需要和相关管理部门报备，缴纳少量的摊位管理费即可，这笔费用每个月可能也就几百元，按年算下来也就是几千块的一部分支出。而设备上，一个简单的早餐摊，购置一辆不错的二手三轮餐车，大概花费一两千元，餐车上配上炉灶、蒸笼、豆浆机等基础烹饪设备，总共再花个两三千元，基本就能满足常见早餐的制作需求了。像蒸包子的蒸笼、煮豆浆的锅具等，在市场上都能以较为实惠的价格购得。

食材采购与成本把控

食材采购是早餐摊经营的关键环节。以包子为例，面粉、酵母、馅料等原材料，若是批量采购，成本可以压得很低。一袋面粉可能几十元，能制作出数量可观的包子。而馅料方面，蔬菜在当季采购会很便宜，肉类选择和正规的供应商合作，既能保证品质又能拿到相对优惠的价格。每天根据预估销量来准备食材，既能避免浪费，又能精准把控成本。比如每天准备的包子、油条、豆浆等食材成本控制在几百元以内，随着销量的增加，成本占比会越来越小。

产品种类与经营策略

早餐摊的产品种类要尽量多样化，满足不同顾客的口味需求。除了常见的包子、油条、豆浆老三样外，还可以准备茶叶蛋、烧麦、煎饼果子等。可以提供套餐搭配，像豆浆搭配油条、包子搭配茶叶蛋等，适当给予一点价格优惠，吸引顾客购买套餐，增加销售额。而且，要注重出餐速度，毕竟早上大家时间都很紧张，快速又准确地为顾客提供早餐，能积累良好的口碑，吸引更多的回头客。只要味道好、价格实惠、出餐快，每天的营业额达到七八百都是很有可能的。

卤味小吃：舌尖上的美味生意

卤味小吃，那散发着醇厚香味的卤制品，总能勾起人们的食欲，无论是作为正餐的配菜，还是闲暇时的解馋零食，都备受青睐。投资卤味小吃生意，也是一个门槛低但收益可观的选择。

前期准备与投资

在开始做卤味小吃生意前，要先学习卤味的制作技术，现在有很多正规的培训机构，花费几千元就能学到一套成熟的卤味配方和制作工艺。有了技术后，购置制作卤味的设备，像卤锅、不锈钢桶、冷藏柜等（二手的设备可以降低部分成本）再准备一些简单的包装材料，便于顾客购买后携带，算下来设备和包装材料的前期投入在几千元范围之内。

食材选择与卤制工艺

卤味小吃好不好吃，食材的选择至关重要。要挑选新鲜、优质的肉类、禽类、豆制品以及各类蔬菜等作为卤制的原材料。比如选用新鲜的鸭脖、鸭翅、鸡爪等，和固定的供应商建立长期合作关系，确保货源稳定且价格合理。而卤制工艺则是核心竞争力，从香料的配比到卤制的时间、火候等，每一个环节都影响着卤味最终的口感。经过反复试验调制出独特的卤料配方，让卤出的食物色香味俱全，吃起来口感醇厚，回味无穷，才能在众多卤味品牌中脱颖而出，吸引顾客不断购买。

销售渠道与营销方式

卤味小吃的销售渠道十分广泛，可以在菜市场租一个小摊位，也可以在商业街等人流量大的地方开设一个小小的门店，或者是利用当下流行的线上外卖平台进行销售。还可以根据不同的节日、季节推出特色卤味套餐，像夏季推出清凉爽口的卤味素菜拼盘，冬季主打滋补的卤味炖品等，同时利用社交媒体进行宣传推广，吸引更多的潜在顾客。凭借美味的卤味和多样化的营销手段，卤味小吃摊的生意往往能越来越红火，一年赚个二十几万也是大有希望的。

卖炒货：香飘四溢的财富之路

每到秋冬季节，街头巷尾那些炒货摊前总是围满了顾客，瓜子、花生、板栗等炒货散发着诱人的香气，成为人们休闲娱乐时的最佳伴侣。投资卖炒货的小生意，同样能收获满满的财富。

设备与场地投入

卖炒货，首先得有炒制设备，一台质量较好的炒货机大概两千元左右，再配备一些用于盛放炒货的容器、称重的秤等工具，总共花费三千元上下基本就能把设备准备齐全。场地方面，如果是在街边摆摊，和当地管理部门沟通好，缴纳一定的管理费即可；要是选择租一个小店面，位置不用太繁华，面积不用太大，月租方面要根据当地实际地段计算。

原料采购与炒制技巧

原料采购要注重品质和价格的平衡。板栗、瓜子和花生要挑选颗粒饱满、无坏籽的。和产地的供应商直接对接，能拿到相对便宜的进货价格。而炒制技巧更是决定炒货口感的关键，不同的炒货有着不同的炒制温度、时间和配料要求。比如炒板栗，要先给板栗开口，掌握好糖稀的用量和炒制的火候，让板栗炒制出来色泽光亮，口感香甜，一咬就开，这样才能吸引顾客购买。通过不断摸索和改进炒制工艺，做出品质上乘的炒货产品。

经营与服务细节

在经营过程中，要注重服务细节。可以提供免费试吃，让顾客品尝后再决定购买哪种炒货以及购买多少。对于老顾客，可以给予一定的优惠或者积分卡，积累消费次数，达到一定积分后兑换相应的炒货产品，增加顾客的忠诚度。同时，要根据不同季节、不同节日推出特色炒货组合，像过年的时候推出包含多种炒货的礼盒装，满足顾客走亲访友的需求。凭借优质的炒货和贴心的服务，小小的炒货摊也能在市场中站稳脚跟，创造出令人满意的经济效益，一年挣二十几万也不是没有可能的。

写在最后：

早餐摊、卤味小吃、卖炒货这三种小生意，虽然起初在大家眼中毫不起眼，但只要用心去经营，精心把控好每一个环节，从成本到产品质量，从销售渠道到服务细节，都做到尽善尽美，那么即便初始投资只有几千块钱，也完全有可能在一年的时间里收获二十几万的丰厚利润，真正诠释了小生意也有大作为的商业真谛。

温馨提示：本文仅供参考，不作任何投资建议，创业有风险，投资需谨慎！

-END-

往期回顾:

>

>

>

点“在看”给我一朵小黄花