煲仔饭利润多少-【煲仔饭创业班】2024年课程全面升级

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

创业优势

行业潜力大

煲仔饭作为广东区域的特色美食，受到了全国消费者的欢迎。在商场、步行街、小区门口，都能看见煲仔饭的身影。对于将煲仔饭作为创业项目的创业者来说，煲仔饭也是非常好的创业选择，成本较低、上手较快，不需要请别人，自己就能干，而且全年经营，堂食＋外卖，组合经营，利润空间由自己掌握，收入可观，创业前景非常好。

消费群体巨大

随着现在人们生活节奏的不断加快，越来越多消费者在餐饮上的需求是方便快捷又营养。而煲仔饭出餐用时短暂，顾客10分钟以内就可以尝到美味清香的煲仔饭，极大的满足了消费者的快速用餐需求。

更重要的是，煲仔饭不仅出餐时间快，更是集美味与营养于一身。香甜浓稠的秘制汤汁浇在颗粒分明的饭粒上，搭配口感润滑的腊肉香肠与绿色新鲜的菜叶，让消费者能够享受到美味又健康的独特美食。

产品利润高

一碗煲仔饭的原料组成包括米饭、香肠、青菜等几种主要配菜，总的原料成本一般不超过5元。而目前市场上一份煲仔饭的售价通常是在10-15元左右，毛利润大概在60%-70%左右。假设店铺一天能够有80位顾客上座，人均消费在13元左右，那么一天的营业额就有1000元左右。通常煲仔饭的利润率在30%-40%左右，一天的纯利润就在400元左右。扣除其他的成本费用，每月的净利润至少在10000元以上。可以看出，煲仔饭的每月盈利还是非常可观的。

The End

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