菜苔-十字花科芸薹属植物

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      菜苔（学名：Brassica parachinensis L.H.Bailey）是十字花科芸苔属的一种草本植物，原产于中国湖北武昌洪山一带，现分布于长江流域。菜苔高可达50厘米，全体无毛，叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅...，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。菜苔是长日照植物，但多数品种对光照长短、要求不严格，其生长发育主要受温度的影响，其中种子发芽及幼苗生长的适温下都能正常生长。菜苔主要以播种繁殖为主，是著名的特种蔬菜，主食部分为花苔，品质柔嫩，风味佳。菜苔在可食地景设计中，不但可以美化环境，还可以带来一定的农业经济效益。在台湾所称呼的菜心是指非十字花科的莴苣笋、莴笋。