磨皮莲子-钻芯莲通过磨皮加工而成的食材

《磨皮莲子》，此词条收录于01/20，仅供参考

      是将有涩味的莲子米的红衣去掉的莲子，但仍然含有苦味的连心。磨好的磨皮莲子，白色里带一点淡淡的...，看上去上面有一层白色的粉，那是莲子米磨出来的粉末。因为没有去掉连心，在莲子头部可以看见露出的绿色的莲心。